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2.02.2012

Chiles en nogada

Hoy hice mis primeros chiles en nogada de ensueño. Son mega fáciles, no sé porqué tenía la idea de que son súper difíciles y tardados. En menos de una hora ya estaban en la mesa armados, rellenos y bañados en salsa de nuez. No pude esperar mejor reacción de Arturo, empezaba a decir algo sobre hacerle estos chiles a sus tías en Apizaco y volvía a sus aspamientos de felicidad y emoción. Quedé súper feliz y satisfecha.

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1.31.2012

Lasaña vegetariana, ensalada toscana


Preparé una cena para mi familia. Ahora sí vinieron todos y me dio mucho gusto. Definitivamente lo favorito de la noche fue la ensalada toscana con tomates rojos y tomates cherry rojos y amarillos. también hice mi primer nieve de mango y un frappé de frambuesa que ya había hecho. Todo quedó muy rico. Platicamos de trabajo, de las experiencias de un amigo que subió una montaña y que a mi papá le van a regalar un autobús que va a convertir en motorhome.

















Nos instalamos en el pasillo que nunca se había usado para esto.
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1.30.2012

Macarrones con coliflor, ensalada de endivia y nieve con ciruelas

Hoy preparé una cena del libro de Jamie Oliver "Meals in Minutes". Son macarrones con coliflor, más una ensalada de endivia y un postre de nieve con ciruelas marchitadas con vainilla y brandy.

Me encantó el macarrón pero lo mejor fue esa nieve con las ciruelas.
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1.27.2012

Reestructura

Este blog estará dedicado a mis fuentes de inspiración: películas, libros, comidas, revistas y fotografía.

Mi intención es explorar al menos una de cada categoría a la semana y escribir la reseña aquí.

Me gustó mucho una idea que encontré en un blog de leer una revista diferente cada semana porque así se puede entender algo de cualquier tema con fuentes viables (no Internet) y además información actual. Mi idea es salirme de mi zona de confort (revistas de manualidades y moda) y leer de otros temas que normalmente no agarro. En vez de 2 cervezas, una revista.

La idea de fotografía es mi manera de convencerme con bases de que ya me merezco una mejor cámara. Osea que tomaré más fotos del día a día y ver cómo esas fotos serían mejores con una Cannon 5d Mark II de 5 mil dólares.

Estoy cocinando mucho más, esta semana por ejemplo hice 3 cenas del libro de Jamie Oliver y son cenas completas con ensalada, plato fuerte y 1 ó 2 guarniciones. Además hice aguas de melón, mango y raspberries. Es hora de presumir (más).

Este año ya llevo 3 libros leídos  y ahora me doy de topes con Rayuela. Es justo que lo lea y continúe leyendo todo lo que ya tengo y escribir algo de ellos.

Me estoy dando cuenta también que veo más películas nuevas (para mí) de las que creo. En lo que va del año ya vi 8 películas nuevas en menos de un mes y hoy veré otra en el cine (Drive). También merecen su espacio.
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7.11.2011

Food journal

Ok, cuando me acuerde, escribiré lo que voy comiendo.
Empiezo hoy.

Mañana
Meda taza de mezcla Chili Dogs sin pan

Tarde
Sopa de letras con verduras
Pechuga de pollo a la plancha
1/2 vaso de Pepsi
Café con leche y azúcar
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